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四川麻辣火锅先报个菜名:火锅、串串、东坡肘子、简阳羊肉汤、乐山钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭、绵阳米粉、江油肥肠、冷吃兔、李庄白肉、川北凉粉、阆中牛肉面、武胜牛肉、达州灯影牛肉、古蔺麻辣鸡、宜宾燃面、富顺豆花、老妈蹄花......只要一提到四川某个城市,第一想到的就是它的美食,这就是它的魔力。
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今年春节假期出游人次排名出炉,四川省共接待游客5387.59万人次,荣登全国旅游接待人数榜首。
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若尔盖唐克“九曲黄河第一弯”,只见河曲,不见“第一弯”四川省河网密布,号称“千河之省”。
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渝中半岛可视为一块向斜山地,像七星岗、较场口这些地方都是在山顶上,为上半城;而储奇门、南纪门等,都是在山脚下,海拔较低靠近江边,为下半城。
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简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
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