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简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
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在这里坐轻轨有着过山车一般的体验,这里的九楼换个面就是一楼……中国这么大,有山的城市也不在少数,为何就重庆最以“山城”著称,声名在外?这里的山到底有何奇特之处,又对这座城产生了怎样一种影响呢?杨柳轻拂的平行岭谷重庆坐落于四川盆地的东南边缘,处于四川盆地向盆周山地的过渡地带,与地处盆地西缘的成都,有着众多相异的地方。
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金沙遗址之太阳神鸟金饰闭塞的山脉又给古蜀文化增添了一层神秘感,群山将四川盆地团团围住,不禁让李白感叹:“蜀道之难,难于上青天”。
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图源:中国国家地理2010年07期更有意思的是,这里的雪峰数量虽没有西藏多,地势也较西藏低,但相对高度比西藏更高。
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因此我们可以毫不犹豫地断言,重庆是世界上唯一生长在平行岭谷的大城市。
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若尔盖唐克“九曲黄河第一弯”,只见河曲,不见“第一弯”四川省河网密布,号称“千河之省”。
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