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二十世纪初,在张家弄一带有一些挑担卖茶叶蛋等物的小贩,因生意较好便慢慢摆起了摊子,以后又开起了店。
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徐珂记船菜筵席为二种: 一、六大碗、六小碗。
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西施妆台东有九曲小桥凌波湖上,桥上有亭,可坐憩。
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船宴预订提前一日在荷花堤,如徐珂所说的杨三观是船主,那时丝网船都停泊在北门外荷花堤。
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清人朱彝尊诗云:“落花三月葬西施,寂寞城隅范蠡祠”。
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明代、清代有关南湖船菜的记载,都失之于简略,大多只说能治肴馔或船菜以虾蟹二味为最佳,饭家无此隽味而已。
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