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青莲食品供应链总经理崔群峰在接受记者采访时透露,虽然为世界互联网大会供肉已积累了多年的经验,但是依然容不下一丝懈怠,从订单下达到落地生产,从视频监控到环节交接,每一块猪肉都要在青莲食品的全程互联网信息追溯体系中被牢牢掌控,“我们成立的30多人互联网专项小组,在每天晚上9点半订单到来之后,生产、分配、封存、发车……24小时跟踪供货流程,确保顺利完成供货任务。
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通过这个系统,不仅可以实时掌控生产信息,更可以捕捉全产业链上各个环节的信息变化,比如,通过感应器可以实时获取牧场的二氧化碳、氨氮、温度、湿度等各类室内环境监测信息等。
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” 除了连续亮相世界互联网大会,今年10月29日,继“膳博士”极地冰肠成为中国南北极考察选用产品之后,“膳博士”又完成了连续12年18次为极地科考船“雪龙号”供肉。
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在南湖景区,各处的梅花已陆续绽放,你可以拿起相机来一次寻梅赏梅之旅,抑或是在精美的画舫中,吃着新鲜的食材,看着窗外美景如画卷般掠过。
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苏嘉水产在五县(市)两区共有9家直营店,在上海、北京、杭州也设有连锁店,市民可以去店里选购,现场检查礼包内海鲜的质量。
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接下来,青莲研究院将以全产业链大数据为基础,引入AI技术,实现“膳博士”猪肉产品一物一码全程溯源,打通生产企业与消费者之间的沟通渠道,实现从产品源头到终端消费者的全链条追溯。
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